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纳米富硒产品对比分析有机硒和无机硒的优缺点

网站编辑:xlzb │ 发表时间:2019-04-16 15:42:02
    随着现代人们对健康生活的要求越来越高,食品是健康的首要保证,在近些年,通过纳米富硒产品补硒已经成为一种全世界范围内的热潮,硒元素在被世界人们认可后,更是越来越多的开始关注,下面山东润禾农业小编就针对两种常见表现形式的硒元素:有机硒和无机硒,给大家详细分析一下:

纳米富硒产品

    一、无机硒缺点

    1、无机硒毒性大,日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加。同时由于用量少,难于混合,局部过量会对人体造成伤害。另外在生产加工中的过多接触对人体也有害。

    2、无机硒吸收前必须要与肠道中的有机配体结合才能被机体吸收利用,而肠道中存在多种元素与硒竞争有限配体,从而大大影响无机硒的吸收。

    3、硒以无机的形式添加,其稳定性,特别是与多种维生素复合在一起时,容易和维生素发生反应,生物利用率低,也降低维生素的生物效价。

    二、有机硒优点

    1、有机硒的安全较高,便于利用;

    2、有机硒是以主动运输机制通过肠壁被机体吸收利用,其吸收率高于无机硒

    3、被人体吸收后能迅速被人体利用,有效改善人体内血硒状况。

    三、有机硒的缺点

    在安全性方面,有机硒并不比无机硒具有非常强的优势,文献显示,二者亚慢性毒性剂量是接近的,同时有机硒生产工艺复杂,生产成本高,实际应用较少。

    以上就是山东润禾农业对有机硒和无机硒各自的优缺点的分析, 而纳米硒的生物活性比有机硒、无机硒都要高,属于富硒产品的中效果更好的一类。

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